Gratinirana štuka
- Detalji
- Napisao/la Vladimir Vazdar
- Hitovi: 1989
Gratinirana štuka
Pripremite: 1 kg štuke, 200 gr maslaca, 2 dl vrhnja, parmezan, peršin, limun, sol, biber
Umutite sjeckan peršin i maslac i time napunite ribu. Zarežite sa strane, dodajte sol i papar te stavite u tepsiju. Prekrijte je listićima maslaca i pecite na umjerenoj vatri oko 20 minuta. Tada je prelijte vrhnjem i struganim sirom i pecite još 15 minuta. Izvadite ribu na toplu tepsiju, prelijte je sokom od limuna i pospite sjeckanim peršinom
