41.POŽEŠKA KULENIJADA: Najbolji kulen Tomislava Barišića iz Valpova

Detalji

Objavljeno: Nedjelja, 04 Srpanj 2021 10:14

Napisao/la B.S.T.

Hitovi: 1294

POŽEGA Pobjednik ovogodišnje 41. Kulenijade u Požegi  je Tomislav Barišić iz Valpova, a od ostalih uzoraka 10 je proglašeno zlatnima, 21 je osvojio srebro, 18 broncu, a četiri uzoraka nisu prošla prag bodovanja.

Pobjednik je osvojio novčanu nagradu od tri tisuće kuna koju je osigurala Turistička zajednica Grada Požege. U konkurenciji su bila 53 uzorka iz Požeško-slavonske županije, Brodsko-posavske, Vukovarsko-srijemske, Osječko-baranjske, Virovitičke i  Sisačko-moslavačke.
„Kulen je iznimno važan proizvod jer osim što je nutritivan, prehrambeni i tradicijski proizvod, on za proizvođače ostvaruje i određenu dobit, a ono što je još važnije, radi promociju domaće stočarske proizvodnje. Nema dobrog i kvalitetnog kulena bez kvalitetne sirovine iz ekstenzivnog uzgoja. Naši kulenari znaju što je kvalitetna sirovina te primjenjuju tradicijsku tehnologiju,  a ono što mi je jako važno da je kulen pristigao na današnje ocjenjivanje kao zdravstveno ispravan proizvod. Potičem naše proizvođače, ako žele na europsko tržište, da se udružuju kako bi lakše prenosili tehnologiju i usklađivali kvalitetu i standardizirali proizvod“, rekao je zamjenik gradonačelnika Borislav Miličević, čestitajući pobjedniku i dobitnicima priznanja te organizatorima. (B.S.T.)