MALI OGLASI

PRETRAŽI OGLASE

Tražite posao

VIDEO

 

 

 

 

Milanski Osso Bucco

Zvjezdica neaktivnaZvjezdica neaktivnaZvjezdica neaktivnaZvjezdica neaktivnaZvjezdica neaktivna
 

 

Milanski Osso Bucco

PRIPREMITE: jednu teleću koljenicu ili četiri odreska s kosti, debele oko tri centimetra, 1/2 šalice oštrog brašna, 3 žlice maslinovog ulja, 3 žlice maslaca, glavicu luka, jedan celer, dvije mrkve, 4 češnja češnjaka, 2 lovorova lista, 2 šalice temeljca

Zamolite mesara da vam ispili teleću koljenicu na odreske debljine oko tri centimetra ili kupite već narezane odreske s kosti. Posolite ih i uva­ljajte u oštro brašno. Zagrijte u tavi maslinovo ulje, pa na njemu popržite odreske s obje strane, dok ne postanu lijepo tamni. Maknite meso s vatre. Na istoj tavi dinstajte sitno sjeckani luk i korjenasto povrće, podlijevajte s nekoliko žlica temeljca, dok ne omekša. Pred kraj dodajte i češnjak. Povrće prebacite u veliku duboku posudu s pok­lopcem. Na povrće položite komade mesa. Podlijte ugrijanim temeljcem i dodajte lovorov list. Poklopite i stavite u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva. Pecite sat i pol. Nakon toga provjerite je li meso sasvim mekano, pa pecite otklopljeno još petnaestak minuta da se umak malo zgusne, a meso zapeče. Poslužite posuto gremolatom (peršin i naribana limunova korica) uz rižoto ili običnu kuhanu rižu.

 

Dodaj komentar


Sigurnosni kod
Osvježi

Imamo 656 gostiju i nema članova online

PROGNOZA VREMENA

giweather joomla module

DRUŠTVENE MREŽE

FacebookMySpaceTwitterDiggDeliciousStumbleuponGoogle BookmarksRedditNewsvineTechnoratiLinkedinRSS FeedPinterest
Pin It

 

BELIŠĆE

BIZOVAC

PETRIJEVCI

VALPOVO

KINO PROGRAM

LIPANJ

 

 





Web izlog

kreativnog

stvaralaštva

 

Nizom manifestacija

obilježena 200. obljetnica

smrti Matije Petra Katančića

Video

Prvi koncert Valpovačkog

tamburaškog orkestra započinje

od 22 minute i 54 sekundi

 

 

 

 

 

 

Galerije fotografija

Ledom okovana rijeka (Dubravko Maričić)

Valpovački dvorac u zimskoj noći

Bajkovita Istra   (Maja Kraljik)

Boje jeseni u Valpovu