Kuhanje graha kao dio tradicije

Detalji: Objavljeno: Nedjelja, 08 Listopad 2023 09:54; Napisao/la Vladimir Vazdar/Dubravko Maričić; Hitovi: 1079

NOVI BEZDAN Dom kulture u Novom Bezdanu bio je jučer stjecište svih generacija mještana i njihovih gostiju na Grahijadi koju je organizirala Udruga mladeži za njegovanje običaja Mađara.

Lijepo subotnje poslijepodne i rana večer bili su ispunjeni ugodnim druženjem uz dobro organiziranu manifestaciju na tragu očuvanja tradicije pripremanja jela, ne samo Mađara.

Stotinjak mještana i njihovih gostiju s velikim su zadovoljstvom sudjelovali u dobrotvornoj aktivnosti kako bi pomogli udruzi prikupiti novčane priloge koje će usmjeriti na održavanje svojih društvenih prostora.

Recept je jednostavan. Najvještiji kuhari pripremaju grah, prijatelji, znanci i rodbina uz dobrovoljni prilog uživaju u pripremljenom jelu i ugodnom druženju, a svi sretni i zadovoljni što su dio velike obitelji štovatelja i čuvara tradicije.

Dok su Marija Šipoš, Zoltan Bognar, Kuhari omladine Novog Bezdana i Mađarske kulturne udruge Pelmonoštor, Ferenc Pinter, i Josip Vučetić iz belišćanskih Kotličara, pažljivo odmjeravali začine i druge dodatke grahu i pazili na omjere u kotličima i ćupovima, gosti, većinom Belišćani, članovi Udruge Kotličara, posjetili su sjedište Udruge i uvjerili se u bogatstvo i raznolikost prikupljene etnografske građe. Zadivljeni prezentacijom prikupljenog bogatstva stekli su uvid u ogromne razmjere truda koji je uložen u uređenje prostora i zbirke upotrebnih predmeta iz prošlih vremena koji se ondje čuvaju s čime treba upoznati generacije koje dolaze. Upravo to bogatstvo motiv je dogovorene suradnje između domaće Udruge mladeži za njegovanje običaja Mađara i belišćanskih udruga koje imaju iste ili slične ciljeve. Druženje uz grahijadu bila je prva stepenica na tom putu i uvjereni smo da će rezultirati s još mnogo sličnih aktivnosti i druženje.

Iako u ovoj dobrotvornoj manifestaciji natjecateljski karakter nije bio u prvom planu, svi koji su sudjelovali u kuhanju graha s nestrpljenjem su iščekivali odluku ocjenjivačke komisije u kojoj su bili Miro Martinčić, Tibor Živić i Melinda Seleši.

Treće mjesto u poretku u kojem su svi bili pobjednici, jer su svi kotlići i ćupovi, na kraju druženja ostali prazni, zauzela je Marija Šipoš, druge je mjesto pripalo Josipu Vučetiću iz belišćanskih Kotličara, a prvo mjesto osvojio je Zoltan Bognar.

Subotnje druženje svim će sudionicima ostati u lijepom sjećanju, a novostečena prijateljstva uskoro će biti učvršćena novim suradnjama na očuvanju tradicije života na području uz jednu i drugu obalu Drave.