Belišćanski dragovoljci i ove godine sudjelovali na Gastrofestu u Bocanjevcima

Detalji

Objavljeno: Utorak, 14 Svibanj 2024 10:06

Napisao/la Predrag Trbojević

Hitovi: 1647

BOCANJEVCI Gastrofest starinskih jela u Bocanjevcima oduševio je posjetitelje svojom autentičnom ponudom tradicionalnih specijaliteta i bogatom kulturnom ponudom.

Ova manifestacija, održana u idiličnom slavonskom selu Bocanjevci, okupila je ljubitelje tradicionalne kuhinje i kulturnog nasljeđa iz cijele Hrvatske pa i šire.

Kao i svake godine do sada, članovi Udruge hrvatskih dragovoljaca Domovinskog rata Belišća rado su sudjelovali na Gastrofestu u pripremi jela koja nisu česta u današnje vrijeme ali su isto tako jako dobro zapažena i omiljena a nekima i nikada isprobana jela do sada.

U specijalnoj izvedbi naše prezentacije jela, glavni meštri kuhinje bili su Josip Anić i mali od kužine Mario Pavlović u pripremi jela pržene Babuške i Kucine u masti, na takozvanoj "talandari".

Posjetioci su imali priliku uživati u širokom spektru starinskih jela pripremljenih po receptima koji se prenose s koljena na koljeno. Na stolovima su se našli tradicionalni specijaliteti poput, sarme, čobanca, domaćeg tijesta, raznih paprikaša, kolača i raznih slatkiša koji su očarali nepca posjetitelja.

Pored gastronomske ponude, gosti na Gastrofestu su mogli sudjelovati u raznim radionicama na kojima su mogli naučiti kako pripremiti neka od ovih tradicionalnih jela, ali i uživati u glazbi koja predstavlja ovo naše podneblje, folklornim nastupima i drugim kulturnim programima koji su upotpunili doživljaj ovog Gastrofesta.

Gastrofest starinskih jela u Bocanjevcima predstavlja divnu priliku za očuvanje i promociju bogatog kulturnog nasljeđa ovog kraja, te posjetiteljima pružiti jedinstveno iskustvo uživanja u tradicionalnoj kuhinji i atmosferi slavonskog sela Bacanjevci.

Ovaj događaj svakako predstavlja važan korak ka očuvanju i promociji tradicionalnih vrijednosti i običaja koja čine srž identiteta ovog kraja.

Tajnik UHDDR-a g.o.Belišće