Hrvoje Kraljik ponovio prošlogodišnji uspjeh:Istopio najbolje čvarke na Čvarakfestu u Karancu

Detalji

Objavljeno: Nedjelja, 27 Studeni 2016 08:41

Napisao/la Vladimir Vazdar

Hitovi: 3308

KARANAC/BELIŠĆE OPG Kraljik iz Belišća, točnije, njegov vlasnik Hrvoje Kraljik, proizveo je najbolje čvarke i na 8. karanačkom Čvarakfestu.

 Čvarakfest je održan jučer, u sklopu Zimskog vašara, koji je sastavni dio višetjedne manifestacije Advent u Baranji.

- Nemam nikakvu tajnu, rekao je pobjednik. Važno je da se čvarak ne prepeče, ali i da ne bude sirov. Isto tako, na vrijeme treba dodati mlijeko i to je to - priča Kraljik, čiji se OPG već šesti put natjecao u Karancu, a tri puta pobijedio. Čvarke, kaže, tope na visokoj temperaturi, a bit priče je u leđnoj ili vratnoj slanini. Vode se i nekim liječničkim preporukama, pa ih zbog onih koji pate od viška masnoće tope tako da izgledaju kao čips.

Jučerašnji su Zimski vašar i Čvarakfest privukli više tisuća posjetitelja, a, kao na vašaru, ponuda je bila bogata i raznovrsna, a na njemu smo, pored pobjednika Čvarakfesta, s područja Valpovštine zatekli  nekoliko desetaka posjetitelja, ali i neizostavnog Josipa Đurkovića iz Marjančaca, s bogatom paletom kozjih sireva.