MALI OGLASI

PRETRAŽI OGLASE

Tražite posao

VIDEO

 

 

 

 

Mljekomat kao dio poduzetničke priče Gorana Varžića

Korisnička ocjena: 5 / 5

Zvjezdica aktivnaZvjezdica aktivnaZvjezdica aktivnaZvjezdica aktivnaZvjezdica aktivna
 

Od početka lipnja Valpovčanima je na raspolaganju mljekomat s kozjim mlijekom.

Ovaj blještavi automat izrađen od inoksa, najsuvremeniji proizvod domaće pameti,  kapaciteta 300 litara smješten u Osječkoj ulici rezultat je poduzetničke ideje i ulaganja mladog tridesetjednogodišnjaka, Gorana Varžića iz Zelčina.

Jednostavan za rukovanje, uz najviše higijenske standarde nudi svakodnevno svježe kozje mlijeko po cijeni od deset kuna po litri.

  

-Već tri godine vodim OPG zajedno sa suprugom Anom, i odlučili smo dio od 120 litara dnevne proizvodnje kozjeg mlijeka plasirati kroz prodaju na mljekomatu, govori nam ovaj mladi magistar poljoprivrede, stručnjak za stočarstvo, ali i veterinarski tehničar, po srednjoškolskom obrazovanju.

-Stado nam je 90 koza i ovaj mljekomat poslovni je eksperiment. Uložili smo dosta novca i napora kako bismo osmislili i u praksi proveli prodaju kozjeg  mlijeka putem mljekomata i  sretni smo što smo se opredijelili za domaće proizvođače, jer su nam, kao dio projekta, „pri ruci“ u njegovom prilagođavanju aktualnim propisima. Tako smo proveli i fiskalizaciju cijelog postupka, pa istovremeno, kad kupac ubaci novac za kupovinu  mlijeka, elektroničkim putem obavijest o tome ide prema Ministarstvu financija i Poreznoj upravi.  Mjesec i pol dana koliko je prošlo od montaže, još je kratko razdoblje za stvaranje zaključka o uspješnosti, ali u svakom slučaju, dobar je iskorak u poslovanju našeg OPG-a, pojašnjava Goran.

Pravo je zadovoljstvo razgovarati s mladim poduzetnikom koji je u svoj poduzetnički projekt umrežio ljubav prema životinjama iz najmlađeg djetinjstva, školovanje i bogato iskustvo stjecano tijekom školovanja.

-Od najranijih dana sam volio životinje, a budući da sam odrastao na selu, vrlo brzo su tu moju ljubav prepoznali roditelji i susjedi.

Još kao dječak znao sam pomagati veterinaru kad su mu za neke intervencije kod domaćih životinja u seoskim domaćinstvima trebale manje, spretne ruke, a prvu sam kozu kupio kao dječak od novčanih darova rodbine za Prvu Pričest.

Postupno sam postao ponosni vlasnik pet koza i moj put je bio predodređen. Znao sam što me zanima i ubrzo sam uz roditeljsku pomoć formirao stado od tridesetak koza. Tako je sve počelo, ne bez ponosa priča ovaj mladi poduzetnik koji je već skovao plan za dalji razvoj.

-Cilj mi je zasnovati stado  od najmanje 350 koza i od vlastite proizvodnje kozjeg mlijeka razviti siranu i tako zaokružiti proizvodni ciklus, jasan je u svojoj namjeri.

-K tom sam cilju već krenuo i raduje me da mi na raspolaganju stoje Europski fondovi za potporu u ostvarenju takvih ciljeva. Već sam iskoristio 50 tisuća eura poticaja nadležnog ministarstva, a nadam se da ću najesen ostvariti i izravan poticaj za izgradnju farme za uzgoj koza, početnog kapaciteta 350 grla, s mogućnošću proširenja. Već sam konkurirao na jednom od raspisanih natječaja, međutim, nisam uspio na vrijeme dobiti Pismo namjere, kao nužni dokument od banke pa nisam uspio, ali, iskustvo sam stekao i promijenio banku koja mi jamči potporu tijekom cijelog postupka realizacije projekta. Tako sam se u praksi upoznao sa svim zamkama i izazovima koji stoje na putu jednostavnijeg realiziranja projekata ruralnog razvoja, no te me poteškoće nisu odvratile od upornog nastojanja da svoju zamisao i ostvarim. U tome imam bezrezervnu podršku supruge koja je veterinarska tehničarka, a i naša mala kćerkica Aria, kojoj su tri godine, već s velikim veseljem zna pomoći u mužnji koza, dakle naša je egzistencija vezana za ostanak na selu i razvijanje vlastite proizvodnje.

S projektantima sam razradio projekt farme s pratećim preradbenim kapacitetima. Uz farmu će stajati i objekt s izmuzištem, čekalištem, mljekarom, sanitarnim čvorom i uredom na površini od oko 1200 m² po najsuvremenijim i najvišim standardima Europske unije, budući da kod nas još nema  propisanih standarda, a posjedujem i njivu izvan sela na kojoj bi u vrlo kratkom roku izniknula moja farma iz snova, s oduševljenjem nam Goran priča o svojim planovima.

Nadam se da ćemo ujesen imati privilegiju izvijestiti vas o pozitivnom raspletu natječaja i počecima realizacije projekta koji će rezultirati farmom i siranom te novim mljekomatima i ponudom sireva i drugih proizvoda temeljenih na kozjem mlijeku  s OPG-a Varžić iz Zelčina, a da će dotada  mljekomat u Osječkoj ulici u Valpovu postati općeprihvaćen način opskrbe svježim i kvalitetnim kozjim mlijekom.

 

  

 

 

Dodaj komentar


Sigurnosni kod
Osvježi

PROGNOZA VREMENA

giweather joomla module

DRUŠTVENE MREŽE

FacebookMySpaceTwitterDiggDeliciousStumbleuponGoogle BookmarksRedditNewsvineTechnoratiLinkedinRSS FeedPinterest
Pin It

 

BELIŠĆE

BIZOVAC

PETRIJEVCI

VALPOVO

KINO PROGRAM

LIPANJ

 

 





Web izlog

kreativnog

stvaralaštva

 

Nizom manifestacija

obilježena 200. obljetnica

smrti Matije Petra Katančića

Video

Prvi koncert Valpovačkog

tamburaškog orkestra započinje

od 22 minute i 54 sekundi

 

 

 

 

 

 

Galerije fotografija

Ledom okovana rijeka (Dubravko Maričić)

Valpovački dvorac u zimskoj noći

Bajkovita Istra   (Maja Kraljik)

Boje jeseni u Valpovu